Куряче м'ясо є одним із найпопулярніших видів м'яса у світі. Воно легко готується, доступне за ціною та містить безліч корисних для здоров'я вітамінів та мінералів. Однак, як і будь-який інший продукт, курку слід вживати у помірних кількостях.

Докладніше про те, чим загрожує зловживання курятиною, читайте в нашому матеріалі.

Регулярне вживання тільки курячого м'яса може призвести до таких проблем зі здоров'ям:

  • Дефіцит заліза. Куряче м'ясо містить менше заліза, ніж інші види м'яса, такі як яловичина, баранина чи свинина. Нестача заліза в організмі може призвести до анемії, яка проявляється втомою, слабкістю, запамороченням, задишкою та іншими симптомами.
  • Дефіцит інших важливих поживних речовин. Куряче м'ясо не містить достатньої кількості деяких інших важливих поживних речовин, таких як цинк, вітамін D та вітамін B12. Нестача цих речовин може призвести до проблем з імунітетом, кістками, нервовою системою та іншими системами організму.
  • Порушення травлення. Куряче м'ясо містить багато білка, який може бути важко перетравлювати. Якщо ви регулярно вживаєте тільки куряче м'ясо, це може призвести до проблем із травленням, таких як діарея, запор або здуття живота.

Як запобігти проблемам зі здоров'ям, вживаючи куряче м'ясо

Щоб уникнути проблем зі здоров'ям, пов'язаних із вживанням тільки курячого м'яса, слід урізноманітнити свій раціон іншими видами м'яса та продуктами харчування, багатими на поживні речовини.

Ось кілька порад, які допоможуть вам зробити це:

  • Вживайте різні види м'яса. Крім курки, включіть у свій раціон яловичину, баранину, свинину, рибу та птицю.
  • Включіть у свій раціон інші джерела заліза. Крім м'яса, залізо міститься в таких продуктах, як бобові, листові зелені овочі, сухофрукти, горіхи та насіння.
  • Вживайте молочні продукти. Молочні продукти є гарним джерелом заліза, а також кальцію та інших важливих поживних речовин.

Дотримуючись цих порад, ви зможете отримувати всі необхідні поживні речовини зі свого раціону та уникнути проблем зі здоров'ям, пов'язаних із вживанням курячого м'яса.

Раніше "Стіна" інформувала, як правильно маринувати курку перед приготуванням.

Нагадуємо, як з однієї курки приготувати повноцінний обід із 5 різних страв.