Кава - це один із найпопулярніших напоїв у світі. Його цінують за насичений смак, ефект, що бадьорить, і широкий вибір способів приготування. Однак багато людей вважають за краще додавати в каву цукор, щоб зробити його солодшим.

Докладніше про те, чим можна замінити цукор в кави, читайте в нашому матеріалі.

Існує безліч замінників цукру, які можна використовувати для підсолоджування кави. Вони поділяються на дві основні категорії: натуральні та штучні.

Натуральні підсолоджувачі

Натуральні підсолоджувачі виготовляються з природних джерел, таких як рослини, фрукти або овочі. Вони мають більш м'який смак, ніж штучні підсолоджувачі, і вважаються безпечнішими для здоров'я.

До найбільш популярних натуральних підсолоджувачів для кави відносяться:

  • Стевія - це рослина, яка містить речовину під назвою стевіозид, що має солодкий смак. Стевія вважається безпечнішою, ніж цукор, і не викликає підвищення рівня цукру в крові.
  • Мед - це натуральний підсолоджувач, який має багатий смак і аромат. Мед містить вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які корисні для здоров'я.
  • Кленовий сироп - це натуральний підсолоджувач, який виготовляється із соку цукрового клена. Кленовий сироп має багатий, карамельний смак.
  • Агава - це рослина, яка містить речовину під назвою фруктоза. Агава має солодкий смак і може використовуватися як замінник цукру.

Штучні підсолоджувачі

Штучні підсолоджувачі виробляються в лабораторних умовах. Вони мають високу насолоду і не містять калорій.

До найбільш популярних штучних підсолоджувачів для кави відносяться:

  • Сукралоза - це штучний підсолоджувач, який у 600 разів солодший за цукор. Сукралоза не викликає підвищення рівня цукру в крові та вважається безпечною для здоров'я.
  • Аспартам - це штучний підсолоджувач, який у 200 разів солодший за цукор. Аспартам не викликає підвищення рівня цукру в крові, але може мати деякі побічні ефекти, такі як головний біль та розлад шлунка.
  • Сахарин - це штучний підсолоджувач, який у 300 разів солодший за цукор. Сахарин не викликає підвищення рівня цукру в крові, але може мати деякі побічні ефекти, такі як неприємний смак.

Як вибрати підсолоджувач для кави

Вибір підсолоджувача для кави залежить від ваших уподобань та особливостей вашого раціону харчування. Якщо ви стежите за своєю вагою або рівнем цукру в крові, вам слід вибирати натуральні підсолоджувачі або штучні підсолоджувачі з нульовою калорійністю.

Також важливо враховувати смак підсолоджувача. Деякі підсолоджувачі мають сильніший смак, ніж інші. Тому рекомендується починати з невеликої кількості підсолоджувача і поступово збільшувати його кількість, щоб знайти найбільш вдалий варіант для вас.

Раніше "Стіна" інформувала, що можна випити вранці замість кави та чаю, щоб підбадьоритися.

Нагадуємо, чи безпечно пити каву на порожній шлунок.