Хронічне запалення - це основна причина багатьох захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання, рак та аутоімунні розлади. На щастя, є багато продуктів, багатих на антиоксиданти, які можуть допомогти боротися із запаленням.

Докладніше про те, які продукти здатні зняти будь-яке запалення в організмі, читайте у нашому матеріалі.

Як працюють антиоксиданти

Антиоксиданти – це молекули, які захищають клітини від ушкоджень, спричинених вільними радикалами. Вільні радикали – це нестабільні молекули, що утворюються внаслідок хімічних реакцій в організмі. Вони можуть пошкоджувати клітини, що може призвести до запалення та інших проблем зі здоров'ям.

Антиоксиданти працюють, зв'язуючись із вільними радикалами та нейтралізуючи їх. Це запобігає пошкодженню клітин і допоможе знизити запалення.

Які продукти багаті на антиоксиданти

Багато продуктів багаті на антиоксиданти. Ось кілька прикладів:

  • Ягоди: чорниця, полуниця, малина, ожина
  • Томати: помідори, томатна паста, томатний сік
  • Зелений чай: чорний чай, білий чай, улун
  • Апельсини: мандарини, грейпфрути, лимони
  • Шпинат: броколі, брюссельська капуста, капуста
  • Кава: зерна робусти, зерна арабіки
  • Темний шоколад: шоколад із вмістом какао понад 70%

Як включити у свій раціон продукти, багаті на антиоксиданти

Щоб отримати максимум користі від антиоксидантів, важливо включити до свого раціону різні продукти, багаті на ці речовини. Ось кілька порад:

  • Їжте фрукти та овочі щодня. Мета полягає в тому, щоб споживати щонайменше п'ять порцій фруктів та овочів на день.
  • Вибирайте цільнозернові продукти. Цільнозернові продукти містять більше антиоксидантів, ніж рафіновані продукти.
  • Пийте чай. Чай - це відмінне джерело антиоксидантів.
  • Додайте до свого раціону темний шоколад. Темний шоколад містить більше антиоксидантів, аніж молочний шоколад.

Антиоксиданти - це важливі поживні речовини, які можуть допомогти боротися із запаленням та знизити ризик багатьох захворювань. Включаючи в свій раціон різні продукти, багаті на антиоксиданти, ви можете поліпшити своє здоров'я і знизити ризик розвитку хронічних захворювань.

Раніше "Стіна" інформувала, з якими продуктами небезпечно поєднувати хліб.

Нагадуємо чому небезпечно купувати продукти у бабусь на вулиці.