Мандариновый мармелад - это вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится всего несколько ингредиентов, а сам процесс приготовления не займет много времени.

Подробнее о том, как приготовить вкуснейший домашний мармелад из мандаринов, читайте в нашем материале.

Ингредиенты:

  • 1 кг мандаринов
  • 1 кг сахара
  • 1 лимон
  • Вода

Инструкции:

  1. Мандарины тщательно вымойте и обсушите.
  2. Очистите мандарины от кожуры и разделите на дольки. Удалите косточки и белые перегородки.
  3. Поместите дольки мандаринов в кастрюлю, добавьте немного воды (примерно 1-2 стакана) и варите на среднем огне до мягкости фруктов.
  4. Измельчите мандарины в блендере до состояния пюре.
  5. В миске смешайте пюре из мандаринов, сахар и сок лимона.
  6. Переложите смесь в верхнюю часть двойного котла и варите на водяной бане около 1 часа, периодически помешивая, пока смесь не загустеет.
  7. Готовность мармелада можно проверить, капнув немного смеси на блюдце. Если смесь быстро застывает, то она готова.
  8. Перелейте готовый мармелад в стерилизованные банки и закатайте их крышками.
  9. После остывания храните мармелад в холодильнике.

Советы:
  • Для более насыщенного вкуса мармелада можно добавить в него цедру мандаринов.
  • Если вы хотите получить более густой мармелад, то можно увеличить время варки до 1,5-2 часов.
  • Для более яркого цвета мармелада можно добавить в него пару капель пищевого красителя.

Ранее "Стена" информировала, как приготовить настоящий пунш.

Напоминаем, как приготовить согревающий глинтвейн в домашних условиях.