Рыба - это ценный продукт питания, который является источником белка, витаминов и минералов. Она положительно влияет на работу мозга, сердца, сосудов и других органов. Однако не все виды рыбы одинаково полезны. Некоторые из них могут содержать вредные вещества, которые могут негативно сказаться на здоровье.

Подробнее о том, какую рыбу категорически не следует потреблять в пищу, информирует Обозреватель.

Самая вредная рыба

Самой вредной рыбой считается макрель. В ней содержится большое количество ртути, которая может накапливаться в организме и оказывать токсическое воздействие. Ртуть может вызвать проблемы с памятью, вниманием, концентрацией, а также привести к развитию неврологических заболеваний.

Другие вредные виды рыбы

К вредной рыбе также относятся:

  • Тунец
  • Скумбрия
  • Кальмар
  • Лосось (дикий)

Эти виды рыбы также содержат ртуть, но в меньшей концентрации, чем макрель. Однако при регулярном употреблении они также могут быть опасны для здоровья.

Какую рыбу можно есть в ограниченном количестве

Некоторые виды рыбы можно употреблять в ограниченном количестве, но не чаще одного раза в неделю. К ним относятся:

  • Форель
  • Дорадо
  • Карп
  • Сибас

Эти виды рыбы также могут содержать небольшое количество ртути, но в целом они считаются безопасными для здоровья.

Безопасная рыба

К безопасной рыбе относятся:

  • Морской окунь
  • Креветки
  • Сельдь
  • Крабы

Эти виды рыбы не содержат ртути или содержат ее в очень небольших количествах. Поэтому их можно употреблять в пищу без ограничений.

Как правильно выбирать рыбу

При выборе рыбы следует обращать внимание на следующие факторы:
  • Вид рыбы. Выбирайте рыбу из списка безопасной рыбы.
  • Размер рыбы. Мелкая рыба накапливает меньше ртути, чем крупная.
  • Сезон. В сезон рыба накапливает меньше ртути, чем в не сезон.
  • Место вылова. Рыба из экологически чистых районов содержит меньше ртути.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать безопасную рыбу и сохранить свое здоровье.

Ранее "Стена" информировала, для чего опытные хозяйки в маринад для красной рыбы добавляют водку.

Напоминаем, какая рыба лучше всего восполняет дефицит кальция.